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Le acque termali di Salsomaggiore Terme e Tabiano hanno una storia lunga centinaia di anni e sono famose in tutto il mondo per l'elevata percentuale di sali minerali e solfato, che assicurano effetti benefici all'organismo. Le acque termali di Salsomaggiore Terme erano utilizzate già dai Celti e dai Romani, ma è Lorenzo Berzieri a scoprirne le proprietà curative nel 1839. L'acqua di Tabiano, utilizzata in precedenza dagli abitanti per curare sé stessi, gli animali e i militari di passaggio, diviene famosa nel XIX secolo grazie a Maria Luigia d'Austria, che inaugura nella piccola cittadina una vera e propria stazione termale.

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